日尝八所饭铺菜,不惜长作浙大人——浙军长园好吃的食品节来啊!
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清晨,享受早餐后的师生从宿舍区涌向教学办公区;中午,食堂成了最拥挤和热闹的地方;傍晚,师生们有的在图书馆、自习室埋头学习,有的在未名湖畔散步聊天,有的在操场运动锻炼……

2019年1月5日,来自北京大学后勤系统四个部门、五个中心的1—3月份过生日的400余名一线职工齐聚中关新园群英宴会厅,在欢声笑语中度过了一个温馨难忘的生日夜。

在北大,邂逅一场流动的盛宴。

我们在燕园的每一天,都离不开水电维修人员、食堂师傅、楼长阿姨等后勤人的辛苦耕耘、默默奉献。他们是我们身边最熟悉的陌生人,他们和我们一样,都是在燕园生活的北大人。

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从农园到勺园,足以横跨整个燕园的距离,你曾用脚步丈量,用心品尝过;

北大新闻网特联合北大后勤党委开设【后勤故事】专栏,和你一起走近我们熟悉而又陌生的后勤职工,感受他们充实又忙碌的日常。

生日会现场

从盛夏到寒冬,每日难题“今天吃什么”的拷问下,你已对最爱的窗口菜系烂熟于心;

“我就爱听你们唱歌!”

本次集体生日联谊会以“向往美好生活 提升服务品质”为主题,由后勤工会主办,所有节目均由后勤职工自编自导自演。北京大学副校长兼总务长王仰麟、工会常务副主席张宝岭,以及后勤各单位负责人、退休老同志代表、学生代表等一起到场为职工庆祝生日。生日会由会议中心王峰、公寓服务中心张远燕主持。

在北大,最熟悉的味道还是食堂的味道,最满足的一刻还是放下碗底,“北大餐饮中心”的徽章跃然眼帘。

2019年1月5日,从寒冷的冬夜走进北京大学中关新园群英宴会厅,就马上被喧腾的热气所包围。

图片 2王峰、张远燕主持

你也应该知道,春来更有花好枝,在这个隆冬终于过去的明艳熙春,在你熟悉的食堂里,将会有一大批你不熟悉的掌勺大师闪现在各大食堂,为你带来令你耳目一新的新鲜菜式。

看着平日一板一眼严肃认真的同事满面喜色,戴起了红色纸制小王冠,听着中午还给自己盛过饭的勺园师傅深情演唱,基建工程部的陈泽栋感觉今天真是个“特殊”的日子!

19时,一段温馨感人的视频《为你而来》拉开了生日会的帷幕。视频再现了北大后勤人积极向上的日常工作状态和精神面貌,展现了全体后勤人不忘初心、认真踏实、勇挑重担的奉献精神。

是的,由全国各高校餐饮部门、中国烹饪协会携手北京大学餐饮中心在校内各食堂举行的2018年校园美食节就!要!来!啦!

在他身边坐着的人,他既熟悉又不熟悉。大家全都来自北大后勤系统,四个部门,五个中心,有些也是平时抬头不见低头见,但像这样聚在一起,互相开着玩笑,共同庆祝生日,这场面还真是不多见。

整晚的高潮,是伴随着生日快乐歌欢快的旋律,餐饮中心庞明喜、动力中心李蒙蒙和会议中心王亚坤三位职工代表,与王仰麟、张宝岭和学生代表、新闻与传播学院2018级硕士生李研共同切分蛋糕,给职工送上温暖、甜蜜的生日祝福。

这些来自全国高校名厨、擅长各大菜系的烹饪大师们,将于校历第九周(4月23日-4月27日)重磅亮相北大八所食堂,烹炸炖炒,各显神通,为师生献上五整天色香味俱全的舌尖盛宴。

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图片 4师生员工代表一起切生日蛋糕

首先亮相的是4月23-25日来自清华大学、浙江大学、西安交通大学、厦门大学、同济大学、重庆大学、江南大学、新疆石河子大学等八所高校的餐饮团队。他们将集英荟萃,让各高校的经典菜品齐聚北大!无论是隔壁令人垂涎的茶香虾、蒜头豆豉蒸鱼,浙江大学的西湖 醋鱼、宋嫂鱼羹,还是厦门大学的金砖豆腐、炸五香条,又或者是“食肉动物 ”偏爱的从新疆石河子大学过来的沙湾大盘鸡、羊肉抓饭,更有重庆大学的水煮牛肉、辣子鸡,同济大学的同济红烧肉、四喜烤麸,西安交大的三色烩鱼丸、杂粮炖土鸡等等等等菜品以及江南大学的各式生日蛋糕、花式面包,等你在食堂将它们一网打尽!

 

王亚坤在百周年纪念讲堂服务组的岗位上工作十年了,期间感受着北大厚重的文化积淀和师生积极向上的成长氛围,自己收获了很多,内心也充盈了很多。她表示,讲堂就像自己的家,与家人们团结协作、积极进取,为讲堂更好发展共同努力着。她感谢领导的关爱,祝所有的寿星身体健康、工作顺利。

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生日会现场

图片 6王亚坤发言

此外,4月26-27日,餐饮中心还与中国烹饪协会合作,邀请到了八位行业名厨。他们也将在活动期间活跃于各大食堂,为师生奉上极具地方特色的美食和小吃。甜有桂花糯米包、 香甜芝麻球,咸有东坡肉 、酱冬瓜,酸有酸汤肥牛,辣有韩式泡菜、蘸水豆花。除此之外,更有鲅鱼水饺、金银千层鱼、金丝卷、金元宝、小鱼花等各色菜式停驻食堂,任君品尝。

见过4个人一起过生日,也见过40个人一起过生日,但400多人,全都在1—3月过生日,给他们开个集体生日会,在后勤系统里,近些年也是第一次。

李研动情地说道,今年是她在北大生活的第五年,“我们在燕园的每一天,都离不开学校食堂师傅、楼长阿姨、教室管理员等后勤人的默默奉献,他们用辛勤的工作,为我们营造了有爱、温暖、美丽的学习生活环境。”她感谢后勤人的付出,“可爱的后勤人,你们辛苦了!”她会记得今年特别的生日,祝“我们生日快乐”!祝大家在园子里的每一天都开开心心。

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对于主办方后勤工会来说,最重要的事,就是让“北大后勤人”开心。因此,生日会的主题是“向往美好生活,提升服务品质”。是啊,后勤人的生活不美好,又怎么能给别人创造美好?后勤人的生活品质不提高,又怎么能提高燕园北大人的生活品质?

图片 8李研发言

校园美食节是北京大学餐饮中心的传统活动,之前举办的“名厨进北大”“中华小吃美食节”等历届美食节、美食周、毕业季美食沙龙、美食DIY、校园学生厨艺大赛等经典餐饮品牌活动,在丰富校园餐饮,传播饮食文化,提升饮食服务质量和服务品质,营造积极健康的校园文化氛围方面受到广大师生的欢迎和喜爱。

唱《知心爱人》的后勤明星

张宝岭指出,生日和新年都会让我们想到家,而工会就是职工之家,工会的大门永远为大家敞开。

值此北京大学百廿校庆之际,赶快持续关注校园美食节的系列推送,到餐饮中 心微信公众号了解详情菜吧!事不宜迟,再去各个食堂饕餮一番,为自己的味蕾寻得一方好去处!

北京大学餐饮中心勺园食堂的大师傅曹志刚可算得上后勤队伍里“明星人物”了。

图片 9张宝岭发言

高校部分菜品:

北京大学120周年校庆系列预热片之《我们的北大故事》里是这样介绍他的:这是曹志刚为学生炒的第90316个菜。

王仰麟首先代表学校为所有寿星送上最美好的生日祝福,并向大家的辛勤付出表示崇高的敬意和衷心的感谢。北大是所有人的北大,是为这个园子共同付出的人的北大,希望大家珍惜在园子的每一天。他强调,学校会持续努力,不断改善职工生活条件、丰富职工文化生活。

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在北大工作了20年,用自己做的菜送走了一批批学生的他,有时也不免感叹,自己终究是同学们“最熟悉的陌生人”,同样生活在北大,却与他们有着不同的人生。

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他参加平民学校的学习,为的是拉近与同学们的距离,充实自己的人生,然而毕业典礼上说好的作为学生代表发言,却因为小女儿的出生打乱了安排。从此他有了一个总也无法忘却的遗憾,也有了不断努力做得更好的动力。

王仰麟发言

江南大学-蛋糕

“漫漫长路拥有着不变的心,在风起的时候让你感受什么是暖。”生日会上,曹志刚拉着同在餐饮中心工作的妻子臧瑞霞的手,唱出他们燕园20载的相濡以沫,也唱出他们对北大后勤工作的执着与热爱。

生日会展演了精彩的文艺节目,一线职工通过歌曲演唱、乐器演奏、舞蹈表演、诗歌朗诵、手语表演等形式,展现了后勤人多才多艺和积极向上的精神风貌。餐饮中心曹志刚、臧瑞霞夫妇一曲《知心爱人》唱出二十载在燕园的相濡以沫;房地产管理部马赛的机械舞表演《千年等一回》舞出年轻人的朝气蓬勃;后勤职工子女李佳凝小朋友的歌曲《童年》和李梦荷小朋友的舞蹈《飞天舞》带来下一代的祝福;信息科学技术学院2017级本科生蔡辉宇将《夜空中最亮的星》送给最美后勤人。互动抽奖点燃全场气氛,猜词游戏将学校的地标性建筑巧妙地寓于游戏中。萨克斯独奏《简单爱》、笛子演奏《女儿情》、诗歌朗诵《为你而来》、歌曲《谈笑一生》《我只在乎你》《How do we find a way》等节目轮番登场,异彩纷呈。伴随着手语合唱《国家》和全体演职人员齐唱《难忘今宵》,生日联谊会在热烈的掌声中圆满结束。

 

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曹志刚、臧瑞霞《知心爱人》

 

曹志刚、臧瑞霞夫妇演唱《知心爱人》

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重庆大学-重庆小面

背后大屏幕上,两人相依相偎的照片透露着甜蜜,他们还将携手,作为“北大后勤人”,一如既往地走下去。

动力中心黄斌鹏《简单爱》

 

将一段段甜蜜的真情永远珍藏

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作为“北大后勤人”的一员,基建工程部的高丹已经工作了整整十年。她动情地说:“第一次集体生日会让我们感受到后勤大家庭的温暖和力量,若干年后我们大概都会记得,与这个凛冽冬日夜晚形成鲜明对比的,是升腾在这间宴会厅里的热烈与欢快……”

马赛《千年等一回》

 

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清华大学-脆皮烤鸭

 

会议中心主任张胜群、餐饮中心主任陈杰、公寓服务中心主任姜晓刚、校园服务中心主任张丽娜上台抽奖

 

高丹(右一)与同事们一起参加生日会

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会议中心李洁茵的女儿李佳凝是个穿着粉红色裙子的小可爱,生日会上,她用清脆的童音为叔叔阿姨们演唱了一首《童年》。

互动环节

 

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